Cafaggio

Das Weingut Cafaggio bewirtschaftet an die 60 Hektar Weinberge und 3 Hektar Olivenhaine. Das Weingut liegt in Panzano, einem Ortsteil von Greve in Chianti. Die Wurzeln des Weinguts reichen weit zurück. Die erste Erwähnung aus dem Jahr 1408. Damals nannte sich das Weingut Cahago was soviel wie „eingezäuntes, bebautes Feld“ bedeutet. Ende des 15. Jahrhunderts begannen die Benediktinermönche von Siena mit dem Weinbau. Über die Jahrhunderte hatte es viele Besitzer und war sehr heruntergekommen als 1967 Familie Farkas das Gut kaufte und es wieder zum Leben erweckte. Seit 2014 ist das Gut in Besitz einer Finanzgesellschaft mit Sitz in Trient. Das bestreben ist es ein Nischenprodukt wie Chianti Classico mit viel Aufmerksamkeit und Konsequentem Stil zu neuer Aufmerksamkeit zu führen.