Der Klassiker unter den Apulischen Rotweinen. Die Rebstöcke der Weinbergslagen sind mehr als 40 Jahre alt. Der Wein reift nach der Gärung für 6 Moante in großen Holzfässern, was ihm fülle, aber keine Spürbaren Tannine verleiht. Im Geruch ist er intensiv und satt mit Aromen nach schwarzen Kirschen, Brombeere, Ingwer und Vanille. Er besitzt einen komplexen und vollen Körper, mit einem ausgewogenen Gerbstoff-Säure-Gerüst und einem weichen Abgang
Produzent: |
Leone de Castris, Via Senatore De Castris, 26, 73015 Salice Salentino LE, Italien |
Land: |
Italien |
Region: |
Apulien |
Jahrgang: |
2022 |
Rebsorte: |
Primitivo |
Weinart: |
Rotwein |
Geschmack: |
trocken |
Flaschengröße: |
0,75 l |
Alkoholgehalt: |
14,5 % Vol. |
Trinktemperatur: |
16-18 °C. |
Inhaltsstoffe: |
Enthält Sulfite |
Paßt zu: |
überbackener Pasta, Käse, Vesper, gegrilltem Fleisch |