2019er Salice Salentino Rosso Riserva D.O.C.

2019er Salice Salentino Rosso Riserva D.O.C.

Der Salice Salentino gehört zu den Klassikern aus Apulien. Die Rebstöcke, die die Trauben für diesen Wein liefern, sind mehr als 40 Jahre alt, was einen kleinen Ertrag mit großem Aromenpotential hervorbringt. Der Wein reift nach der Gärung für 12 Monate in Fässern, bevor er auf die Flasche gefüllt wird. Im Geruch bietet sich eine wahre Fruchtsensation von Blaubeeren und schwarzen Kirschen, mit Basilikum und süßen Gewürzen aus der Barrique-Lagerung. Im Geschmack ist er cremig mit gut ausbalancierten Tanninen mit einem langen Abgang.