Zanin

1895, der Beginn einer Unternehmensgeschichte, die den Werdegang einer Familie in den kommenden Generationen prägen wird. Bortolo Zanin widmete sich neben seiner Tätigkeit als Gastwirt dem Destillieren: Wie in jenen Jahren üblich, durfte nichts weggeworfen werden, und schon gar nicht der Trester jenes Hausweins. Mit den Jahren nimmt die Herstellung von Bränden immer mehr Raum einnimmt, bis er die Gastwirtschaft schließt, um Platz für die neuen Ausrüstungen zu schaffen. Bei ihm und seiner ganzen Familie steigen die Begeisterung für diese Kunst. Diese Philosophie wird von nun an zu einem fast geheimen Band: sie ist nirgendwo niedergeschrieben, liegt aber allen nachfolgenden Generationen im Blut.