Der Spumante wird traditionell aus Chardonnay und Pinot Nero gekeltert und in der Flasche vergoren. Anschließend reift er für mindestens 24 Monate in dunklen Kellergewölben, bis er seine charakteristische Duftnote bekommt. Im Glas eine feine Perlage mit zartem Lachsrosa. Dazu Aromen von Beeren und Gewürzen. Im Geschmack mischen sich die Frische des Chardonnay mit der komplexen Fruchtigkeit des Pinot Nero. Das Ergebnis: eine seidige Eleganz mit zarten Fruchtnoten und einem cremigen Abgang.
Produzent: |
Cesarini Sforza Spumanti Spa, via Stella 9a - 38123 Trento (TN) - Italy |
Land: |
Italien |
Region: |
Südtirol - Trentino |
Jahrgang: |
|
Rebsorte: |
85 % Chardonnay, 15 % Pinot Nero |
Weinart: |
Schaumwein |
Geschmack: |
brut |
Flaschengröße: |
0,75 l |
Alkoholgehalt: |
12,5 % Vol. |
Trinktemperatur: |
4-8 °C |
Inhaltsstoffe: |
Enthält Sulfite |
Paßt zu: |
Aperitif, Lobster, Fingerfood, Meeresfrüchte, Krabbencoctail |