2024er Vardi Verdicchio dei Castelli Jesi D.O.C.

2024er Vardi Verdicchio dei Castelli Jesi D.O.C.

Der Vardì entsteht aus sorgfältig ausgewählten Verdicchio-Trauben aus der renommierten Zone um Jesi. Er beeindruckt durch eine angenehm frische und ausgewogene Säure, die sowohl Nase als auch Gaumen ein harmonisches Gleichgewicht verleiht.

Im Glas zeigt sich ein intensives Strohgelb mit zarten grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein elegantes Duftspiel aus weißem Pfirsich, Ginsterblüten, Jasmin und einem Hauch Pistazie. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mineralisch mit einem feinen Zusammenspiel fruchtiger und floraler Noten – rund und zugleich lebendig. Das Finale ist lang und mitreißend.

Die Trauben stammen von Weinbergen auf alluvialen Böden, die reich an organischer Substanz und von kalkig-steinigem Charakter geprägt sind. Die durchschnittliche Höhenlage der Reben liegt zwischen 80 und 280 m über dem Meeresspiegel.

Der Vardì passt hervorragend zu Meeresfrüchte-Pasta, gegrilltem Fisch oder zartem weißen Fleisch wie Kaninchen. Am besten serviert bei 10 °C.