2021er Napoleon sur lie orange

Napoléon sur lie wird aus handverlesenen Malvasia- und Marsanne-Trauben hergestellt, Die Marsanne-Trauben, die ursprünglich aus der nördlichen Rhône-Region stammen, wurden von napoleonischen Truppen in die Hügel von Piacenza eingeführt.
Die Weinberge liegen auf einer Höhe von etwa 400 Metern über dem Meeresspiegel auf kalkhaltigen und alkalischen Böden.

Die Abfüllung erfolgt am Ende des Winters unter Zugabe von Most für eine zweite Gärung in der Flasche. Auf diese Weise wird der Wein im Frühjahr natürlich prickelnd und ist naturtrüb.In der Nase Noten von kandierten Früchten, Honig, Lavendel und geräuchertem Holz. Am Gaumen ist er umhüllend, schmackhaft, voll und reicht von weichen Honignoten bis hin zu sauren Noten von Limette und Zeder.

Alle Napoléon sur lie sind ohne Zusatz von Sulfiten.

Produzent:	Vignudelli Wines, via Mascagni 1, Rubiera
Land:	Italien
Region:	Emilia Romagna
Jahrgang:	2021
Rebsorte:	Malvasia 90%, Marsanne 10 %
Weinart:	Orange Wein
Geschmack:	Brut (3 g / l Restzucker)
Flaschengröße:	0,75 l
Alkoholgehalt:	12,5 % Vol.
Trinktemperatur:	4-8 °C
Inhaltsstoffe:	Keine Sulfite
Paßt zu:	Aperitif, zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, an lauen Sommertagen auf der Terasse