2021er Buio Buio Carignano del Sulcis D.O.C.

2021er Buio Buio Carignano del Sulcis Riserva D.O.C.

Der Buio Buio Carignano del Sulcis Riserva DOC von Cantina Mesa ist ein ausdrucksstarker Rotwein, der ausschließlich aus Carignano-Trauben hergestellt wird. Nach einer zwölfmonatigen Reifung in Eichenfässern entfaltet dieser Wein ein komplexes Aromaprofil. In der Nase offenbaren sich blumige Noten, Aromen von roten Beeren, mediterrane Balsamico-Nuancen und orientalische Gewürze. Am Gaumen präsentiert sich der Buio Buio reichhaltig und vollmundig, mit einer seidigen, vielschichtigen Textur. Eine lebendige Frische, unterschwellige Würzigkeit und kräftige, dennoch abgerundete Tannine führen zu einem langen, bezaubernden Abgang mit Anklängen von Waldbeeren und Kräutern. Dieser Wein harmoniert hervorragend mit Wildgeflügel, Lamm- oder Ziegenbraten sowie gereiftem Käse. Mit einem Alkoholgehalt von 14,5 % vol. und einer empfohlenen Serviertemperatur von 16 bis 18 °C ist der Buio Buio ein idealer Begleiter für besondere Anlässe und anspruchsvolle Gaumen.