2022er Gadum Cabernet Sauvignon Veneto I.G.T.

2022er Gadum Cabernet Sauvignon Veneto I.G.T.

Der Gadum ist ein reinrassiger Cabernet Sauvignon. Der Name Gadum ist lateinisch für Jagd und der antike Name des Dorfes der Kellerei Bennati. Die Trauben werden von Hand gelesen, abgebeert und auf der Maische vergoren. Der Wein lagert je nach Jahrgang in Barriques und großen Holzfässern.Er besitzt eine intensive, dunkle, rote Farbe. Im Duft klare Aromen kleiner Waldbeeren, Lakritze und grünem Pfeffer. Im Geschmack zart, seidig und lang.