2015er Nero d'Avola Sicilia D.O.C. Lamuri

2015er Nero d'Avola Sicilia D.O.C. Lamuri

Dieser reinsortige Wein ist eine Auswahl von Nero d’Avola-Trauben aus den Hügel-Höhenlagen. Der Ausdruck seiner ursprünglichen Aromatik, die niemals in Überreife abgleitet wird, unterscheidet ihn von den Trauben, die im wärmeren Sizilien kultiviert werden. Für diesesn Wein werden 20% neue und 80% zweitbelegte Barrique-Fässer aus Allier- und Tronçais-Eiche verwendet, welche dem Wein eine weiche und elegante Tanninestruktr geben, ohne einen zu starken Holz-Charakter zu hinterlassen. Der Wein reift für 12 Monate in den Eichenfässern. Er besitzt eine leuchtend rubinrote Farbe. Sein Bouquet duftet nach Brombeeren, roten Blüten und Veilchen. Am Gaumen zeigt er eine runde Struktur mit süßen und gut gereiften Tanninen.