Der Lagrein Riserva wird auf der Maische in Edelstahltanks vergoren. Anschließend erfolgt und ein zwölf monatiger Ausbau in französischen Barriques die zumeist zweit belegt sind. Anschließend folgen noch sechs Monate im großen Holzfass bevor er abgefüllt wird. Er besitzt ein zartes Aroma nach Waldfrüchten und Kirschen mit einem Hauch Vanille und Gewürzen. Im Geschmack eine weiche Tanninstruktur mit milder Säure und einem langen Abgang.
Produzent: |
Tiefenbrunner - Schlosskellerei Turmhof, Schlossweg 4 Entiklar, I-39040 Kurtatsch a.d.W. (BZ) |
Land: |
Italien |
Region: |
Südtirol |
Jahrgang: |
2017 |
Rebsorte: |
Lagrein |
Weinart: |
Rotwein |
Geschmack: |
trocken |
Flaschengröße: |
0,75 l |
Alkoholgehalt: |
14% Vol. |
Trinktemperatur: |
17-18 °C. |
Inhaltsstoffe: |
Enthält Sulfite |
Paßt zu: |
dunklem Fleisch, Wild, Geflügel und Hartkäse |