Ein seltener eleganter Schaumwein, der aus aus kleinen Pinot Nero Partien aus dem Valle di Cembra, die speziell für diesen Schaumwein ausgewählt werden, hergestellt wird. Das besondere - er reift für 60 Monate auf der Hefe. Die Perlage ist fein und langanhalten. Der erste Geschmackseindruck erinnert an frisch gepflückte Brombeeren mit einer abschließenden Erdbeernote. Am Gaumen erscheint er reichhaltung und seidig mit einer Note von Hagebutte, reifen Kirschen und Marzipan.
Produzent: |
Cesarini Sforza Spumanti Spa, via Stella 9a - 38123 Trento (TN) - Italy |
Land: |
Italien |
Region: |
Südtirol - Trentino |
Jahrgang: |
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Rebsorte: |
Pinot Nero |
Weinart: |
Schaumwein |
Geschmack: |
brut |
Flaschengröße: |
0,75 l |
Alkoholgehalt: |
12,5 % Vol. |
Trinktemperatur: |
4-8 °C |
Inhaltsstoffe: |
Enthält Sulfite |
Paßt zu: |
Aperitiv, geräuchertem Lachs, Fingerfood, Hummer und Garnelen |