Franciacorta Saten brut D.O.C.G.

Franciacorta Satén brut D.O.C.G.

Der Satén hat seinen Namen nicht von ungefähr. Er läuft wie samtig über die Zunge und besitzt eine fein cremige Perlage. Wie bei Monogram üblich, werden auch hierzu die Trauben schonend von Hand gelesen und verarbeitet. Die Hefe verbleibt bei der traditionellen Flaschengärung für mindestens 24 Monate in der Flasche.

Im Glas ein hellgelber Spumante mit cremigem Schaum und einer etwas gröberen Perlage. Im Duft reichhaltig und komplex mit Noten von Frühlingsblumen und reifen Früchten. Am Gaumen sehr elegant, weich und zart.