2021er Gravello I.G.T.

2021er Gravello I.G.T.

Der preisgekrönte „Gravello“ ist ein erneuter Beweis für die perfekte Kombination aus Tradition und Innovation. Der Wein wird zwölf Monate lang in kleinen Barrique-Fässern gelagert, um ihm seine unvergleichliche Struktur zu geben. Der „Gravello“ ist national wie international zum „Kult-Wein“ geworden und wird nur in limitierter Auflage erzeugt. Im Duft dominieren sanfte Gewürze wie Sandelholz, Vanille und Kardamon. Hinzu kommen noch dezente Fruchtaromen von reifen Pflaumen, etwas Honig und balsamische Noten. Von der Struktur her präsentiert sich der „Gravello“ ungemein weich und geschmeidig, konzentriert und vollmundig und hinterlässt im Abgang einen feinen Kirschton, etwas Vanille und Tabak. Das Tannin des Cabernet wird vom weichen, samtigen Gaglioppo sehr gut aufgefangen.