2018er Valpolicella Ripasso D.O.C.
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Produktbeschreibung
Hersteller:
Castelnuovo del Garda
Inhalt:
0,75 l
14.87 € / l
/ Grundpreis
2018er Valpolicella Ripasso D.O.C.
Der Ripasso wird mit einem ganz bestimmten Verfahren hergestellt. Im ersten Schritt werden die Trauben vergoren. Nach der Gärung werden zum fertigen Wein die Trester des Amarone oder Reciotto zugegeben. Durch dieses Verfahren wird der Wein komplexer und enthält besonders ausgeprägte Fruchtaromen. Danach lagert der Ripasso für vier Monate im großen Holzfass, dass ihm dann den letzten Schliff verleiht. Intensives Aroma von reifen Kirsche und Beeren. Im Geschmack intensiv, weich und rund.
| Produzent: |
Cantina Castelnuovo del Garda, Via Palazzina, 2 - S.R. 11, Castelnuovo del Garda (Vr) Italy |
| Land: |
Italien |
| Region: |
Venetien |
| Jahrgang: |
2018 |
| Rebsorte: |
Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Molinara |
| Weinart: |
Rotwein |
| Geschmack: |
trocken |
| Flaschengröße: |
0,75 l |
| Alkoholgehalt: |
13,5 % Vol. |
| Trinktemperatur: |
18 °C. |
| Inhaltsstoffe: |
Enthält Sulfite |
| Paßt zu: |
Pasta und Risotto, Vorspeisen, dunklen Fleisch vom Grill und Schmorgerichten |
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