Der Pass-O ist ein reinsortiger Fiano Minutolo. Die Trauben für diesen Wein verbleiben sehr lange am Stock und werden dort einer natürlichen Konzentration unterzogen. Nach der Gärung reift der Wein für ca. 4 Monate auf der Hefe bevor er abgefüllt wird. Der Pass-O bezaubert mit einem intensiv, fruchtigen und eleganten Duft nach Pfirsichen, Litschis und Mango mit einem Hauch von Salbei. Im Geschmack frisch, vollmundig mit verführerischen Honignoten.
Produzent: |
Cantine Menhir Salento, Via Giuseppina Scarciglia, 18, 73027 Minervino di Lecce LE, |
Land: |
Italien |
Region: |
Apulien |
Jahrgang: |
2017 |
Rebsorte: |
Fiano Minutolo |
Weinart: |
Weißwein |
Geschmack: |
trocken |
Flaschengröße: |
0,75 l |
Alkoholgehalt: |
14 % Vol. |
Trinktemperatur: |
14-15°C. |
Inhaltsstoffe: |
Enthält Sulfite |
Paßt zu: |
Edelschimmelkäse, geräuchertem Lachs, geschmortem Fisch, Sushi, Spargelgerichten und Risotto |