2015er Il Pollenza Marken I.G.T.

2015er Il Pollenza I.G.T.

Der Pollenza ist ein Wein mit Charakter, der in jedem Jahrgang etwas besonderes ist. Den Cuveé aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot würde man vermutlich eher auf einem Bordeuax-Château vermuten als in den Marken, aber Sie werden überrascht sein, was das Terroir an Opulenz und raffinierter Eleganz in Kombination mit einer Mazeration auf der Maische und einer anschließenden Lagerung für 15 Monate im Tonneau hergibt.

Sein Bouquet ist geprägt von roten und schwarzen Beerenfrüchten, unterlegt mit würzigen und balsamischen Noten. Im Geschmack besitzt er eine elegante Balance zwischen Säure und einer intensiven und lebendigen Tanninstruktur, die aber schmeichelhaft weich daherkommt.