Der Spumante wird rein aus Chardonnay-Traube aus Avisio, dem Cembra-Tal und Valsugama gekeltert. Der Spumante ist eine reine Flaschengärung und reift zwischen 24 und 36 Monaten auf der Hefe bevor er degogiert wird. Sein heller goldener Farbton und seine feine Perlage machen schon im Glas Lust auf mehr. Im Bouquet intensive Noten von Zitrusfrüchten und weißlichen Blumen, dazu ein Hauch von Zuckerwatte und Brioche. Im Geschmack lebhaft und cremig mit komplexer Struktur und nachhaltigem Abgang.
Produzent: |
Cesarini Sforza Spumanti Spa, via Stella 9a - 38123 Trento (TN) - Italy |
Land: |
Italien |
Region: |
Südtirol - Trentino |
Jahrgang: |
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Rebsorte: |
Chardonnay |
Weinart: |
Schaumwein |
Geschmack: |
brut |
Flaschengröße: |
0,75 l |
Alkoholgehalt: |
12,5 % Vol. |
Trinktemperatur: |
4-8 °C |
Inhaltsstoffe: |
Enthält Sulfite |
Paßt zu: |
Aperitiv, Austern, Lobster, Fingerfood, Schaumsüppchen, Spargelgerichten |