Vom Grauburgunder wird eine kleine Menge im großen Holzfaß vergoren und bis zur Abfüllung auf der Hefe belassen. Sein Bouquet ist sehr fruchtig mit Noten Birne und Mirabelle, dezente Kräuter- und kernig-erdige Burgundernoten. Am Gaumen zeigt er eine gute Substanz, bei mittlerem Körper und moderater Säure sowie etwas Schmelz. Ein Grauburgunder mit viel Sortencharakter.
Produzent: |
Weingut Espenhof, Wilfried und Nicolas Espenschied GbR, Hauptstrasse 81, D- 55237 Flonheim-Uffhofen |
Land: |
Deutschland |
Region: |
Rheinhessen |
Jahrgang: |
2018 |
Rebsorte: |
Grauburgunder |
Weinart: |
Weißwein |
Geschmack: |
fruchtig |
Flaschengröße: |
0,75 l |
Alkoholgehalt: |
12 % Vol. |
Trinktemperatur: |
8-10 °C. |
Inhaltsstoffe: |
Enthält Sulfite |
Paßt zu: |
Ideal zu gegrillter Hähnchenbrust mit Sahne-Zitrone-Sauce, Pfifferlingssäckchen mit Kräuter-Sahne-Sauce, Steinpilzknödel |