Der Grillo ist eine Kreuzung von Moscato und Cataratto. Diese alte Rebsorte bringt komplexe Weine mit konzentrierten Aromen hervor. Die Trauben für das „Feen-Pferd“ werden zu verschiedenen Lese-Zeitpunken gelesenen. Der eine Teil sehr früh, um Frische und Mineralität zu bewahren, der Rest etwas später, um Struktur und Körper für den Wein zu bekommen. Er besitzt eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Sein intensives Aroma ist geprägt von weißen Pfirsichen, mediterranen Kräutern und Feldblumen. Im Geschmack ist er trocken mit mineralischem Charakter und einem frischen, grasigem Abgang.
Produzent: |
Tasca d´Almerita, Via dei Fiori, 13 - 90129 Palermo - Italy |
Land: |
Italien |
Region: |
Sizilien |
Jahrgang: |
2016 |
Rebsorte: |
Grillo |
Weinart: |
Weißwein |
Geschmack: |
trocken |
Flaschengröße: |
0,75 l |
Alkoholgehalt: |
13 % Vol. |
Trinktemperatur: |
8-10 °C. |
Inhaltsstoffe: |
Enthält Sulfite |
Paßt zu: |
Fischvorspeisen, gegrilltes Gemüse, Meeresfrüchte Risotto, hellem Fleisch |